-
Я занялась кулинарией из соображений самозащиты.
-
Хорошо иметь короткую память, потому что это сохраняет свежесть жизни.
-
Людям нужна помощь, чтобы изменить свой образ питания... на мой взгляд, именно для этого и существует правительство.... Мы должны сделать питание проблемой для всех, кто баллотируется в президенты.
-
Я уверен, что никогда не перестану есть животных, но я действительно считаю, что для всеобщего блага пришло время прекратить выращивать их промышленным способом и употреблять в пищу бездумно
-
На данный момент это неопровержимые доказательства. Вы едите больше растений, меньше других продуктов и живете дольше.
-
1 миллиард человек в мире хронически голодают. 1 миллиард человек страдает от избыточного веса.
-
Нам нужны настоящие фермеры, которые выращивают настоящие продукты питания, и желание реформировать разрушенную продовольственную систему. А для этого нам нужно не только чествовать фермеров, но и выступать в их защиту.
-
Если вы придерживаетесь умеренности, употребляете в пищу цельные продукты, а не вредную пищу, живете в рамках своего физического, денежного и экологического бюджета, а не постоянно превышаете его, вы сбросите вес, будете легче передвигаться по планете и получите удовлетворение от всего этого.
-
Если скачки цен не приведут к изменению привычек питания, то, возможно, вырубка лесов, загрязнение окружающей среды, изменение климата, голод, болезни сердца и жестокое обращение с животными в сочетании друг с другом постепенно приведут к тому, что мы будем ежедневно есть больше растений и меньше животных.
-
Включение в свой рацион продуктов с высокой калорийностью - будь то мясо, макароны, пиво или пирожные - позволит вам быстрее и легче насытиться. И это избавит вас от чувства обделенности.
-
Ваш "Прингл" на 30% состоит из картофеля, в йогурте столько же сахара, сколько в мороженом, а батончик из цельнозерновых хлопьев может оказаться для вас не вкуснее "сникерса".
-
Благодаря субсидиям фермерским хозяйствам, тесному сотрудничеству между агробизнесом и Конгрессом, соя, кукуруза и крупный рогатый скот стали лидерами. И вскоре к ним на троне присоединилась курица. Именно в этот период начался цикл диетического и планетарного уничтожения, который мы осознаем только сейчас.
-
Вегетарианские они или нет, безглютеновые или нет, но пончики Эрин Маккенна - лучшие из всех, что я пробовала за последние 20 лет, без исключения.
-
Позвольте задать вам вопрос. Может ли лосось, выращенный на ферме, быть органическим, если корм для него не имеет ничего общего с его естественным рационом, даже если сам корм предположительно органический, а сами рыбы плотно упакованы в загонах и плавают в собственных нечистотах?
-
Наш спрос на мясо, молочные продукты и рафинированные углеводы - мир потребляет миллиард банок или бутылок кока-колы в день - наш спрос на эти продукты, а не наша потребность, наше хотение - заставляет нас потреблять гораздо больше калорий, чем нужно для нас.
-
Однако нынешний кризис в области здравоохранения - это скорее дело рук империи зла. Нам говорили, нас уверяли, что чем больше мяса, молочных продуктов и птицы мы будем есть, тем здоровее будем
-
Компании, производящие нездоровую пищу, действуют во многом так же, как табачные компании 30 лет назад.
-
По-настоящему полезной альтернативой этим чипсам являются не поддельные чипсы, а морковь.
-
Я постоянно живу в мире всеядных, и мне никогда не хотелось уезжать. Но стандартная американская диета (да, это ПЕЧАЛЬНО) доконала меня, как и почти всех в этой стране.
-
Постные понедельники - это очень простая стратегия. Каждый может это сделать, и это не требует больших жертв. Даже если в остальные шесть дней недели вы придерживаетесь типичной американской диеты, состоящей из полуфабрикатов и фаст-фуда, отказ от мяса по понедельникам все равно сократит выбросы углекислого газа, улучшит ваше здоровье и снизит спрос на мясо с ферм.
-
Нам нужно демонизировать газировку, как мы демонизировали сигареты.
-
Несколько лет назад мы уже употребляли меньше продуктов животного происхождения, но по-прежнему съедаем 8-9 миллиардов животных в год.
-
Министерство сельского хозяйства США здесь нам не союзник. Мы должны взять дело в свои руки, не только выступая за улучшение рациона питания для всех - а это самое сложное, - но и улучшая свой собственный. И это, как оказалось, довольно просто. Меньше мяса, меньше мусора, больше растений.
